首先，银屑病是一种慢性自体免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自身的皮肤细胞，导致不断的角质细胞增生和脱落所引起的肌肤问题。银屑病的发病原因和机制非常复杂，包括遗传、免疫、外界环境等多个因素的影响。
通过饮食来缓解银屑病是一种辅助治疗的方法，但并不能替代药物治疗。在饮食方面，我们建议尽量选择新鲜、自然、无污染的食物，并多食用富含维生素A、C、E及锌、硒等元素的食物。
具体来说，以下几种瓜果可能对银屑病有一定的辅助作用：
1.南瓜：南瓜中含有大量的β-胡萝卜素和维生素E，这两种营养素对于促进皮肤细胞的生长和修复有益，可以缓解银屑病症状。
2.苦瓜：苦瓜富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎作用。苦瓜中的一种物质——葫芦素，可以抑制炎症反应，缓解皮肤炎症。
3.甘蔗：甘蔗富含多种维生素和矿物质，对肌肤有补益作用。同时，甘蔗中含有一种天然的抗氧化剂——SOD，可以抑制炎症反应和改善免疫功能，对于缓解银屑病症状有一定作用。
4.柿子：柿子中含有多种抗氧化成分，其中最为重要的是鞣酸类化合物，可以抑制皮肤炎症和促进皮肤修复。柿子还富含钾、镁、钙等矿物质，具有平衡身体电解质、调节神经和心脏功能的作用。
需要注意的是，以上提到的食物最好选择新鲜、无污染的，而且不能过量摄取。因为银屑病患者的免疫系统已经失调，如果长期补充高剂量的营养素，会导致免疫系统继续亢奋，加重病情。因此，饮食调理应该在医生的指导下进行，避免盲目跟风。
